Qué duda
hay que entre los libros de culto en torno al “jerez”, sigue destacando el ‘Jerez,
Xerez, Sheris’ de Manuel María González Gordon. Fue este libro el que desbancó
al que hasta ese momento era referencia obligada para los lectores y curiosos
interesados en conocer este universo, y que durante tanto tiempo fue el ‘Noticias
sobre la historia y el estado actual del cultivo de la vid’ de Diego Ignacio
Parada y Barreto. Volviendo al de González Gordon, recuerdo que
el acto de presentación en Jerez de su última reedición en el año 2005, y que
contó con la intervención del historiador Hugh Thomas, congregó a cientos de
asistentes, lo que puede resultar sorprendente para un libro cuya primera
edición data del lejano 1935, detalle que quizás se explique porque su lectura
hoy sigue siendo igual de cautivadora que entonces. A estas alturas ya habrán
adivinado que estas líneas van de recuerdos, de buenos recuerdos lectores, por
lo que volviendo sobre estos, me viene a la memoria otra publicación, ‘Xerez’,
que en formato de revista me cautivó cuando en mis inicios de bibliotecario la
descubrí entre los fondos de la Biblioteca Municipal de Jerez. ‘Xerez’ fue un
proyecto de Luis Pérez Solero que pretendía en doce entregas plasmar el rico
universo vinícola de esta ciudad. Finalmente, solo saldrían dos números
“Visitando la Bodega” y “La Campiña
jerezana”, que pese a sus maravillosos textos y sorprendente material gráfico,
hoy solo son una rareza bibliográfica. En estos apresurados recuerdos de lector
también hay espacio para la desilusión, pues fue eso lo que quedó de lecturas
como ‘La Bodega’ de Blasco Ibáñez, ‘La gran borrachera’ de Manuel Halcón o la ‘Vida
y milagros del vino de Jerez’, libro curioso y divertido pero poco más, de José
y Jesús de las Cuevas, pero que me conduciría a sus novelas en torno al jerez.
Luego vendría la maestría de Pemartín con su ‘Diccionario del vino de jerez’ y el
esplendor de Bonald en ‘Dos días de septiembre’, pero también ese ‘Jerez de los
bodegueros’ de Francisco Bejarano, donde la historia y la literatura se funden
para brindarnos una visión fascinante de una ciudad cuya razón de ser es el
vino. Este último libro lo leí al unísono de ‘Sherry’ de Julián Jeffs, y hoy me
resulta divertido recordar cómo libros tan distintos, permanecen ya como compañeros de viaje en mi memoria. Pero
los libros no se detienen empeñados unos más que otros en dejarnos alguna
muesca de su paso por nuestras vidas, como es el caso, de ‘Viaje sentimental en
torno al jerez’ del que es autor José Vicente Quirante. Me ha traído este libro
al instante, ecos de aquellos escritos que nos dejaron los viajeros románticos que
recorrieron nuestra ciudad atraídos por el jerez, y donde los sentimientos
generados por su descubrimiento superaban, para gozo de los lectores, a cualquier
otra motivación. Ramón Clavijo Provencio.
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